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2021.07.16更新

梅雨の時期になり、気温&湿度ともに上昇してきて

さらに体調管理に気をつけないといけない季節になりました。

この時期に気をつけないといけないのが

食中毒gan

食品や調理した料理の管理の事を検索&まとめてみました。

食中毒 

食中毒を起こす主な原因としては

dire細菌

 細菌は温度や湿度などの条件がそろうと食べ物の中で増殖し

その食べ物を食べることにより食中毒を引き起こします。

 direウイルス

ウイルスは細菌のように食べ物の中では増殖しませんが、食べ物を通じて体内に入ると

人の腸管内で増殖し、食中毒を引き起こします。

また、ウイルスは低温や乾燥した環境中で長く生存します。

食中毒 

食中毒の原因となる細菌やウイルスは目に見えないためどこにいるか分かりませんが

私たちの周りの至るところに存在している可能性があります。

肉や魚、野菜などの食材や私たちの手指などには

菌やウイルスが付着しているものと考えましょう。

なので、手洗いしないでまな板や包丁を触ると

それも細菌やウイルスを付着&増殖させる恐れがあります。

食中毒

やはり、しっかりとした手洗いは基本ですねihi

調理する場合にはしっかりと過熱すること。(75度以上で1分間以上)

保存する時には粗熱をとってしっかりと冷蔵・冷凍すること。

 長い夏、気を付けて過ごしていきましょうね笑う

 

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投稿者: 上原歯科クリニック

2021.07.03更新

今回の8020達成者は

H.Iさん

う

8020の秘訣は

歯に感謝しながら磨くこと。

周りに感謝すること。

いろいろやりたいことがたくさんあるのよ~nico

と、ニコニコお話されていました笑う

 

続きまして H.Mさん

8020

朝、起きて歯磨き

昼&夜は休む前に歯磨き

とにかく休む前には歯ブラシと糸ようじを使う、との事。

ポイントはつまようじは使わない事!だそうですnyan

H.Mさんのおっしゃる通り

つまようじは使い方を間違えると

歯肉に傷をつけてしまう恐れがあるので要注意です~ehe

 

続きまして K.Yさん。

8020 

歯は昔から丈夫で特に何もしていないよ~との事。

 

こちらからの指導や情報発信を熱心に聞いて下さる患者の皆さんに

感謝、感謝です!heart2

 

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